તમને ખબર છે દુનિયાના પાંચ સહુથી સ્વાદિષ્ટ ક્વીઝીન્સ કયા કયા છે? જો ન ખબર હોય તો તમારે આ લેખ જરૂર વાંચવો જોઈએ અને જો ખબર હોય તો આ જ ક્વીઝીન્સમાંથી બે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ વિષે તો જરૂર જાણવું જોઈએ. મને ખરેખર ખાવા પ્રત્યે પ્રેમ છે તેથી હું ઘણી વાર વિવિધ દેશોની વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ ચાખું છું, […]
લાઈફ સ્ટાઈલ
ચોમાસાને વિદાય આપીએ કેટલાક આકર્ષક મોનસૂન સ્નેક્સ બનાવીને
ગુજરાતમાં ચોમાસું ભલે મોડું જામ્યું હોય પરંતુ હવે તેની વિદાયની વેળા પણ આવી ગઈ છે અને આથી આપણે આ વખતના સફળ ચોમાસાને વિદાય આપીએ કેટલીક મસ્ત સ્નેક્સ રેસીપીઝ સાથે. આ વખતે આપણા ગુજરાતમાં વરસાદ મોડો આવ્યો નહીં? પણ એણે મોડા આવીને પણ સમગ્ર રાજ્યને તરબોળ કરી દીધું. આ આર્ટીકલ લખાય છે ત્યારે ગુજરાતમાં 100%થી પણ […]
આજે જઈએ દક્ષિણ ભારતના શહેર હૈદરાબાદની પ્રવાસ મુલાકાત પર
જો ભારતના મહત્ત્વના શહેરોની વાત કરીએ તો તેમાં હૈદરાબાદ અતિશય મહત્ત્વનું સ્થાન ધરાવે છે. આ હૈદરાબાદમાં કયા કયા સ્થળો જોવાલાયક છે અને ગુજરાતી તરીકે તમે અહીં ક્યાં ખાઈ શકો તેની માહિતી મેળવીએ. 1995માં ગુજરાત સમાચારે એક પ્રવાસ પૂર્તિ બહાર પાડી તેમાં ભારતનાં શહેરો વિશે ટૂંકમાં માહિતીઓ હતી. એક ‘પ્રવાસીનો ભોમિયો’ નામે સાહિત્યસંગમ સુરતના પુસ્તકમાં સ્થળો […]
“શું દવાઓ એક્સપાયરી ડેટ પછી ખરેખર “મરી” જાય?”
દરેક દવા આપણે ખરીદીએ છીએ તેના પેકેટ અથવાતો રેપર ઉપર તેની એક્સપાયરી ડેટ લખી હોય છે. આ ડેટ પછી દવા ખરેખર ન જ લેવાય તે અંગે તજજ્ઞોમાં મતમતાંતર પ્રવર્તે છે. આ જ સમસ્યા પર આપણે જાણીશું એક ખાસ વિશ્લેષણ. જર્નલ ઓફ ધ અમેરિકન મેડિકલ એસોસિએશન (JAMA)માં પ્રકાશિત આર્ટિકલ મુજબ ઘણી દવાઓ ચાર દાયકા સુધી તેમની […]
Recipe: મંદિરોનું અને સાવ નવી છતાં રસપ્રદ વાનગીઓનું રાજ્ય એટલે ઓરિસ્સા
ભારતના પૂર્વમાં પશ્ચિમ બંગાળની નીચે આવેલું ઓડિશા અથવાતો ઓરિસ્સા ભગવાન જગન્નાથની રથયાત્રા માટે તો જાણીતું છે જ પરંતુ અહીંની રસપ્રદ પાકકલા એવી છે કે જેના વિષે આપણે સહુ અજાણ છીએ. ભારત એના વિવિધ મસાલા અને મસાલેદાર ખાનપાનને લીધે દેશભરમાં મશહૂર છે. પરંતુ આ જ ભારતનો એક ભાગ, એટલે કે પૂર્વમાં આવેલું રાજ્ય ઓરિસ્સા (ઓડિશા) અત્યંત […]
સ્પર્ધા: શતાબ્દી, ગતિમાન અને તેજસના મુસાફરો માટે ખુશખબર
ટ્રાવેલ ઉદ્યોગમાં સીધી હરીફાઈમાં ટકી રહેવા માટે ભારતીય રેલ્વેએ કરેલા એક ખાસ નિર્ણયમાં શતાબ્દી, ગતિમાન અને તેજસ જેવી ત્રણ પ્રિમીયમ ટ્રેનોના ભાડામાં અભૂતપૂર્વ ઘટાડો કરવાનો નિર્ણય લીધો છે. નવી દિલ્હી: ભારતની ત્રણ સુપરફાસ્ટ પ્રિમીયમ ટ્રેનો શતાબ્દી એક્સપ્રેસ, ગતિમાન એક્સપ્રેસ અને તેજસના યાત્રીઓ માટે ભારતીય રેલ્વે બહુ જલ્દીથી ખુશખબર લાવી રહ્યું છે. એક સમાચાર અનુસાર આ […]
અમદાવાદ તેમજ અમદાવાદીઓની શાન એટલે એમની ‘લાલ બસ’
અમદાવાદ અને તેની ‘લાલ બસ’ એકબીજા સાથે વર્ષોથી એવા તો જોડાઈ ગયા છે કે બંને એકબીજાની ઓળખ બની ગયા છે. આ જ લાલ બસ વિષે જાણીએ કેટલીક અત્યંત રસપ્રદ માહિતી. અમદાવાદ શહેરની નસેનસમાં વહેતાં રક્તકણો ક્યાં છે એ કહેશો? એક્ટિવાપર લાલ દુપટ્ટા લહેરાવતી હવામેં ઊડતી જતી લલનાઓ? જે ‘લાલ લૂગડું’ જોઈ ઘણા ‘ગોધાઓ’ ભડકે […]
“થ્રી પેરેન્ટ બેબી”- બાયોટેકનોલોજીનો નવો આવિષ્કાર જે ભવિષ્ય બદલી શકે છે
દુનિયામાં જન્મ લેતા અસંખ્ય બાળકો પોતાના કોઇપણ પ્રકારના વાંક વગર માતા અથવા પિતાના જનીનોમાં રહેલી ખામીને કારણે કેટલાક રોગ લઈને જન્મ લેતા હોય છે. આ સમસ્યાને દૂર કરવા માટે જનીનશાસ્ત્રની એક નવી શોધ છે “થ્રી પેરેન્ટ બેબી”. આપણે જાણીએ છીએ કે વિજ્ઞાન અત્યારે તેની બુલંદીઓ પર છે. તમામ ક્ષેત્રોમાં વિજ્ઞાન હાલ અપ્રતિમ કામ કરી રહ્યું […]
રેસિપીઝ: ઓગસ્ટ મહિનામાં આવનારા ત્રણ મુખ્ય તહેવારો માટે ‘ફૂડ ક્રાંતિ’!
ઓગસ્ટ મહિનો એટલે સમગ્ર ગુજરાતમાં તહેવારોની ઓફીશીયલ શરૂઆત. આ વખતે ઓગસ્ટ મહિનામાં ત્રણ મહત્ત્વના તહેવારો આવવાના છે તેને ધ્યાનમાં લઈને ત્રણ સાવ નવી રેસિપીઝ ફક્ત તમારા માટેજ! ગુજરાતમાં ઓગસ્ટ મહિનો એટલે ‘ગ્રેટ ઇન્ડિયન ફેસ્ટીવ સીઝન’ની શરૂઆત. આ ઉત્સવોની મોસમની શરૂઆત શ્રાવણ મહિનાથી થાય છે અને અંત આવે છે એનો હોળી પર. કહે છે કે જીવનની […]
હકાલપટ્ટી: સાઉદી અરેબિયાએ પાકિસ્તાનના ડોક્ટરોને બરતરફ કર્યા
પાકિસ્તાનમાં મેડિકલ પોસ્ટ ગ્રેજ્યુએશનના કોર્સ પોતાના દેશની ગુણવત્તા પર ખરા ન ઉતરતા હોવાથી સાઉદી અરેબિયાના આરોગ્ય મંત્રાલયે એક મોટો નિર્ણય લેતા હજારો પાકિસ્તાની ડોક્ટરો એકસાથે બેકાર બની ગયા છે. રિયાધ: સાઉદી અરેબિયાએ પાકિસ્તાનમાંથી મેડિસીનમાં પોસ્ટ ગ્રેજ્યુએટ ડિગ્રીઓ (Master of Surgery – MS અને Doctor of Medicine) મેળવનારા ડોક્ટરોની તાત્કાલિક અસરથી બરતરફી કરી છે. પાકિસ્તાની અખબાર […]